martes, 24 de junio de 2008


Apple Martini

Ingredientes
  1. 6 oz. de vodka
  2. 6 oz. de licor de manzana
  3. Hielo en cubos

Preparación

Verter el vodka y el licor de manzana en el recipiente para la premezcla.
El porcentaje de hielo indicado se colocará al momento de la preparación. Se refrescará durante 15 segundos. Colar el hielo al momento de servicio
Lima Morada Sour


Ingredientes

  1. 37.5 oz. de pisco acholado
  2. 12.5 oz. de jarabe de maíz morado
  3. 12.5 oz de zumo de limón
  4. 1 kg. De hielo en cubos
  5. ¼ kg de claras de huevo
  6. Canela molida al gusto

Preparación



Verter el pisco, el jarabe de goma y el zumo de limón en el recipiente y mezclar.
Verter el hielo a ¼ de la capacidad del vaso de la licuadora y colocar la premezcla, luego añadir las claras de huevo. Batir durante 8 segundos. Con el fin de enfriar y que la premezcla y la fusión con la clara de huevo tomen consistencia, rápidamente colar el hielo y vaciar en una jara. Continuar la operación hasta terminar la solución. Servir en tres tiempos, agregando canela molida en toda la superficie del cóctel. Se recomienda prepara el jarabe de chica con anticipación para que luego llevarlo a conservación, ya que su elaboración demanda tiempo.
Cola de Mono


Ingredientes:
  1. 2 litros de leche,
  2. 1/2 litro de agua ardiente,
  3. 4 cucharadas colmadas de café en polvo,
  4. azúcar al gusto,
  5. canela,
  6. clavo de olor, vainilla,
  7. ralladura de nuez moscada
Americano




Ingredientes:
  1. 3 partes de vermut dulce
  2. 3 partes de Campari
  3. Soda
  4. Piel de limón

Chacho


Ingredientes
  1. 40% de Whisky
  2. 30% de Advokat
  3. 30% de Licor de Dulce de Leche.
Preparacion


Este trago se prepara en coctelera, lleva 40% de Whisky, 30% de Advokat y 30% de Licor de Dulce de Leche.
La variante conocida para este trago es reemplazando el Licor de Dulce de Leche, por Chocolate.
Debe ser bien agitado en coctelera, ya que es un trago denso, con característica pesadas.
Sexo on Beach


Ingredientes
  1. Vodka 20%
  2. licor de durazno Peach 30%
  3. 45% de jugo de naranja
  4. 2 golpes de granadina.

Preparacion


Se coloca el hielo en cotelera luego el vodka, peach, jugo de naranja y granadina. Batir energicamente, servir en Old Fashioned.
AFFINITY



Ingredientes:
  1. 2 partes de vermut seco
  2. 2 partes de vermut dulce
  3. 2 partes de whisky
  4. 3 a 6 chorritos de angostura
Salty Dog


Ingredientes


  1. Vodka 30%
  2. jugo de pomelo 70% en Vaso T. Largo.
Preparacion

En una coctelera verter Vodka y el jugo de pomelo. Luego batir para conformar una preparación homogénea. Si lo desea puede decorar con las frutas que prefiera. Beber a gusto y disfrutarlo mucho!

TRAGOS DIRECTOS:

Destornillador


Ingredientes

  1. Vodka 30 %
  2. jugo de Naranja 70 % en Vaso T. Largo.
Preparación

Lo único que tenes que hacer es revolver y disfrutar.

lunes, 23 de junio de 2008

Vodka miel

Vodka miel



Ingredientes

  1. 3/4 litros vodka
  2. 1/2 kilo de miel.


Preparacion

Una simple receta puede bastar para replicar el contenido. Vodkamiel es una bebida de codigo abierto, cualquiera puede fabricarla. Bastan 3/4 litros de vodka y 1/2 kilo o 1/4 kilo de miel. Mezclar bien y beber a gusto.


Ñoñoco


Ingredientes

  1. 1 medida de Vodka
  2. 1 medida de Tequila
  3. 1 medida de licor de coco (Ej. Malibú)
  4. Jugo de Arándanos (Cranberry)
  5. Jugo de Piña


Preparación


Mezclar los tres licores y agregar jugo de arándanos y jugo de piña al gusto, decorar con una pequeña tira de cascara de naranja o con alguna fruta. Disfruta

Submarino nuclear


Ingredientes

  1. 1 Cerveza (preferiblemente “Extraseca”)
  2. 2 medidas de aguardiente
  3. 1 copa de zumo de limón


Preparación


Primero mezclar 1/2 cerveza con el aguardiente y el sumo de limón y luego agregar la otra 1/2 cerveza lentamente para que no haga mucha espuma luego le hechas sal al gusto. Pruebala con Quetzalteca Especial, el mejor aguardiente añejado de Guatemala (foto).

Torero

Ingredientes

  1. 1 cerveza negra
  2. 1 medida de ron blanco
  3. 1/2 medida de granadina


Preparación

    Servir en un vaso “collins” (vaso alto que se estrecha por el centro) con un hielo y una cucharadita dada vuelta (esto para evitar que los ingredientes se mezclen) los 3 ingredientes, con mucho cuidado. Disfruta!!!

Locura


Ingredientes

  1. 1 medida de licor de fruta
  2. 1 medida de licor de chocolate
  3. 2 medidas de vodka
  4. leche


Preparación


Mezcle los ingredientes en un vaso corto y agregue leche al gusto, para darle un sabor especial agreguele un poco de hielo triturado (Frappé). Disfruta esta locura con moderación !

Tragos

Los Gulas


Ingredientes

  1. 3/4 de Tequila
  2. 1/4 de Tía María


Preparación


En un shot para Tequila agrega los ingredientes, luego CUIDADOSAMENTE prendele fuego, tomalo con una pajilla para evitar quemarte y disfruta. Recuerda practicar la flameada y trata de evitar accidentes.